Что учесть при выборе оснащения для общепита

| | 0 Comments

Если вы решили открыть столовую, то вам в первую очередь потребуется линия раздачи цена которой зависит от производителя, материала изготовления, размера, дизайна, комплектации и конструктивных особенностей. В интернет-магазине «Food-Equip» представлен огромный выбор оборудования для ресторанного бизнеса от лучших мировых брендов, причем цены там самые доступные!

Что такое линия раздачи

Если вы хотя бы раз посещали заведение общественного питания с самообслуживанием, то вы обязательно должны были обратить внимание на специальные витрины со столами, на которых размещены готовые блюда для их выбора посетителями. Именно такая специализированная мебель и называется линией раздачи. Без этого оснащения не обойдется ни один зал кафе, столовой, фастфуда и иного заведения общепита. 

Основной функцией линии раздачи является сохранение товарного вида и свежести приготовленных блюд в кратковременный период. Так, например, если время обеда в заводской столовой составляет два часа, то именно в этот период линия раздачи включается в сеть и обеспечивает кратковременное хранение продуктов при определенной температуре в период их выбора и потребления заводчанами. 

В нашем магазине вы сможете заказать следующие линии раздачи:

  • мармиты. Обеспечивают равномерный и постоянный подогрев блюд до заданной температуры;
  • охлаждаемые прилавки. Они способны продлевать срок годности блюд благодаря их хранению в холоде, при этом они обеспечивают их выгодную презентацию благодаря наглядной экспозиции и подсветке;
  • прилавки для установки тарелок, оснащенные функцией охлаждения. Холод генерирует электродвигатель. Предусмотрена возможность установки и хранения в прохладе различных по форме и размеру гастрономических емкостей;
  • кондитерские витрины. Они не только эффектно презентуют сладости, но и охлаждают их до заданной температуры согласно правилам хранения тортов и пирожных.  

После того, как линия раздачи будет куплена, необходимо перейти к вопросу выбора иной мебели как для профессиональной кухни кафе, ресторана, фастфуда или столовой, так и зала общепита. На сайте магазина вы найдете качественное и недорогое нейтральное оборудование из нержавеющей стали https://food-equip.com.ua/shop/category/mebel-iz-nerzhaveiushchei-stali. Следует отдавать предпочтение той мебели и оснащению, которые выполнены именно из нержавеющей стали. Ведь этому металлическому сплаву несвойственно окисление при соприкосновении с пищей — материал не опасен для здоровья человека. Также на нержавейке не образуется коррозия. Металл будет оставаться блестящим на протяжении всего срока службы.